Об икре

В чем польза красной икры?

Красная икра - кладезь необходимых витаминов и минералов: содержит фолиевую кислоту, легкоусвояемый йод, а также фосфор, калий, железо, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины А, D и Е.

Лососевая икра на треть состоит из высокоценного белка, который очень быстро и практически полностью усваивается, а белок, как известно – фундамент организма.

Настоящая красная икра

Настоящая красная икра

Укрепляет иммунитет
Способствует формированию детского организма
Улучшает деятельность головного мозга
Поддерживает работу сердца и суставов
Выводит холестерин и радионуклиды
Улучшает состояние кожи, волос и ногтей
Укрепляет зрение
Повышает уровень гемоглобина в крови
Незаменима для беременных женщин
Замедляет процессы старения, обладает омолаживающими свойствами

Какие бывают виды красной икры?

Горбуша

Горбуша

  • Размер икринок: 5-6 мм
  • Цвет: Светло-оранжевый
  • Вкус: Наиболее привычный, насыщенный

Кета

Кета

  • Размер икринок: 7-8 мм
  • Цвет: Светло-оранжевый
  • Вкус: Мягкий, изысканный

Нерка

Нерка

  • Размер икринок: около 3 мм
  • Цвет: Насыщенно красный
  • Вкус: Пикантный, ярко выраженный

Как правильно выбирать красную икру?

На что стоит обратить внимание?

 

Как правильно выбирать красную икру?

1

Цена

Продукт высокого качества не будет стоить дешево.

2

Баночка не должна быть вздутой

Дата на крышке должна быть выдавлена изнутри.

3

Движение икринок

Не должно быть слышно движения в середине баночки, если ее потрясти.

4

Запах

При открытии баночки не должно быть резкого рыбного запаха, жидкости и лопнувших зерен.

5

Баночка

В стеклянных баночках можно сразу увидеть качество выбранного продукта.

6

Производитель

Следует выбирать продукцию от проверенных производителей, которые заботятся о своей репутации и строго следят за качеством товара.