настоящая икра
В чем польза красной икры?
Красная икра - кладезь необходимых витаминов и минералов: содержит фолиевую кислоту, легкоусвояемый йод, а также фосфор, калий, железо, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины А, D и Е.
Лососевая икра на треть состоит из высокоценного белка, который очень быстро и практически полностью усваивается, а белок, как известно – фундамент организма.
Настоящая красная икра
Какие бывают виды красной икры?
Горбуша
- Размер икринок: 5-6 мм
- Цвет: Светло-оранжевый
- Вкус: Наиболее привычный, насыщенный
Кета
- Размер икринок: 7-8 мм
- Цвет: Светло-оранжевый
- Вкус: Мягкий, изысканный
Нерка
- Размер икринок: около 3 мм
- Цвет: Насыщенно красный
- Вкус: Пикантный, ярко выраженный
Как правильно выбирать красную икру?
На что стоит обратить внимание?
Цена
Продукт высокого качества не будет стоить дешево.
Баночка не должна быть вздутой
Дата на крышке должна быть выдавлена изнутри.
Движение икринок
Не должно быть слышно движения в середине баночки, если ее потрясти.
Запах
При открытии баночки не должно быть резкого рыбного запаха, жидкости и лопнувших зерен.
Баночка
В стеклянных баночках можно сразу увидеть качество выбранного продукта.
Производитель
Следует выбирать продукцию от проверенных производителей, которые заботятся о своей репутации и строго следят за качеством товара.